山梨酸钾 CAS 24634-61-5;590-00-1 - 合肥天健化工有限公司，中国化工网

山梨酸钾

·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/防腐剂
·英文名称：Potassium sorbate
·CAS NO：590-00-1
·分子量：150.2169
·EC NO：246-376-1
·分子式：C₆H₇KO₂
·InChI：InChI=1/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2-,5-4-;
·规格：e202 食品级
·包装：25kg/桶
·产品介绍：联系人俞经理 13696510409 qq504893184 山梨酸钾白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。相对密度(d2025)1.363。熔点270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml，20℃) 5%食盐水(47.5g/100ml，室温)、25%砂糖水(5lg/100ml，室温)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值为7～8。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，并因毒性远比其他防腐剂为低，故已成为世界上最主要的防腐剂。在酸性条件下能充分发挥防腐作用，中性时作用甚低。
·用途：防腐剂
·别名：2,4-己二烯酸钾
·结构式：