L-脯氨酸
- ·产品类别：食品和饲料添加剂/饲料添加剂/氨基酸与小肽类
- ·英文名称：L(-)-Proline
- ·CAS NO：147-85-3
- ·分子量：115.1305
- ·EC NO：205-702-2
- ·分子式：C5H9NO2
- ·InChI：InChI=1/C5H9NO2/c7-5(8)4-2-1-3-6-4/h4,6H,1-3H2,(H,7,8)/t4-/m1/s1
- ·规格：食品 医药 饲料级
- ·包装：25kg/桶
- ·产品介绍：联系人 俞经理 13696510409 qq504893184
无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。熔点228℃(分解)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水(154.56g/100ml，20℃)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19℃)，不溶于乙醚和异丙醇。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。
本品是氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一。用于营养不良、蛋白质缺乏症、严重肠胃道疾患、烫伤及外科手术后的蛋白质补充。可为营养增补剂，风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB2760-86规定可用作香料。
它是含吡咯烷的亚氨基酸，属"非必需"氨基酸之一。在生物体内，从谷氨酸出发经△'—吡咯啉-5-羧酸合成得，分解则通过与生物合成的逆反应相同的过程转向谷氨酸代谢。在骨胶原等蛋白质中，脯氨酸残基以羟基化形式(羟脯氨酸)存在。
- ·用途：食品 饲料 医药 添加剂
- ·别名：脯氨酸
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：合肥天健化工有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：安徽省合肥市政务区潜山路新城国际大厦B911
- 邮政编码：230022
