维生素C-棕榈酸酯 CAS 137-66-6 - 合肥天健化工有限公司，中国化工网

维生素C-棕榈酸酯

·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/酸度调节剂
·英文名称：6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
·CAS NO：137-66-6
·分子量：414.5329
·EC NO：205-305-4
·分子式：C₂₂H₃₈O₇
·InChI：InChI=1/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,26-27H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1
·规格：食品医药饲料级
·包装：25kg/桶
·产品介绍：联系人：方姣联系方式：0551-66191796/15077909020 QQ：288150085 产品说明白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。由棕榈酸和L-抗坏血酸酯化而得。功用及用量用途：含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中，具有抗氧化及营养强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。用量：（mg/kg）婴儿食品罐头、谷物为基料的加工儿童食品200；人造奶油及一般食用油脂200。
·用途：食品营养强化
·别名：Vc-棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐;L-抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;维C棕榈酸酯
·结构式：