维生素B2
- ·产品类别：医药与生物化工/原料药/维生素、矿物质
- ·英文名称：Riboflavin
- ·CAS NO：83-88-5
- ·分子量：376.3639
- ·EC NO：201-507-1
- ·分子式：C17H20N4O6
- ·InChI：InChI=1/C17H20N4O6/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(5-11(23)14(25)12(24)6-22)15-13(18-9)16(26)20-17(27)19-15/h3-4,11-12,14,22-25H,5-6H2,1-2H3,(H,20,26,27)/t11-,12+,14-/m0/s1
- ·规格：食品级
- ·包装：25kg/桶
- ·产品介绍：产品说明
1、熔点280℃(分解)。
2、比旋光度：-135° (c=5, 0.05 M NaOH) 。
3、黄至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。
4、易溶于碱性溶液和氯化钠溶液，微溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。水溶液呈黄绿色，饱和水溶液呈中性。
5、耐热性、耐酸性较好，在碱性溶液中或受紫外线照射则易受破坏，对还原剂也不稳定。
功用及用量
是促进机体生长发育的维生素，在人体代谢过程中起重要的作用。缺乏时，易患结膜炎、口角炎、舌炎等症。用于治疗核黄素缺乏症、结膜炎、营养性溃疡、全身营养障碍和其他疾病。
维生素B2与维生素B6协同作用，效果最好。
我国规定可用于食盐，使用量为100-150mg/kg；在固体饮料中最大使用量为10-13mg/kg；在婴幼儿食品中使用量为4-8mg/kg；在谷类及其制品中使用量为3.0-5.0mg/kg；在饮液、乳饮料中使用量为1-2mg/kg。还可作为黄色着色剂。
- ·用途：营养添加剂
- ·别名：核黄素;7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪;维生素 B2;核黄素VB2
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：合肥天健化工有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：安徽省合肥市政务区潜山路新城国际大厦B911
- 邮政编码：230022
